Príjem sacharidov pri chudnutí

Toto je pomerne kontroverzná téma. Nové populárne diétny na chudnutie urobili  zmätok medzi ľuďmi, pokiaľ ide o príjem sacharidov v potrave počas chudnutia. Niektoré diéty uprednostňujú príjem sacharidov dokonca minimalizovať.

Už od začiatku vývoja sacharidy poskytujú energiu pre ľudský organizmus. Inými slovami, naše ľudské telá sa prispôsobili konzumovať sacharidy v potravinách už milióny rokov. Preto ani počas chudnutia nie je ideálne sacharidy z našej stravy vylúčiť úplne. Je potrebná však rozlišovať dobré a zlé sacharidy.

Dobré sacharidy

Zdroje dobrých sacharidov sú celozrnné produkty, ako je ryža, pšenica, ovos, jačmeň, celozrnné obilniny, celozrnné pečivo, ovocie, zelenina, atď. Potraviny s dobrými sacharidmi sú väčšinou s nízkym obsahom cukru, tuku a soli. Napríklad ovocie obsahuje komplexnú formu cukrov, ktoré sa vstrebávajú ľudského tela pomaly a tým sa udržuje nízka hladina cukru v krvi. Pri prijímaní sacharidov je dôležité vedieť, že čím viac vlákniny v strave skonzumujete tým viac klesá hodnota glykemického indexu. Takže ak chcete schudnúť bez jo-jo efektu nikdy neobmedzujte príjem sacharidov na minimum.  Možno dočasne schudnete, pretože to bude pre organizmus šok. Po čase, keď znova začnete sacharidy konzumovať si vaše telo bude robiť veľké zásoby a priberiete viac, ako ste schudli.

Zlé sacharidy

Sú obsiahnuté hlavne v spracovaných potravinách a polotovaroch ako sladké nápoje a zákusky,  cukríky, sušienky, chipsy, šišky, koláčiky, atď. Ich obsah cukru je veľmi vysoký. Niektoré z týchto potravín môžu mať tiež vysoký obsah tuku, soli a celkovo veľa kalórií. Tieto zlé potraviny, okrem toho, že majú vysoký obsah kalórií, majú málo vlákniny a cukor v nich obsiahnutý sa rýchlo vstrebáva a tým sa rýchlo zvyšuje hladina cukru v krvi. To však vyvolá zvýšenú tvorbu inzulínu, ktorý prebytočný cukor mení na tuk a hladina cukru v krvi rýchlo klesá. A jediné čo vy cítite je obrovský hlad a chuť rýchlo niečo sladké skonzumovať. Bohužiaľ, potraviny dostupné v dnešných supermarketoch sú bohaté hlavne na zlé sacharidy.

Ako si teda vybrať medzi dobrými a zlými sacharidmi?

Ako sa vyhnúť zlým sacharidom? Tam je veľmi jednoduchá odpoveď – NIKDY ich nekupujte. Možno sa Vám to nie vždy podarí. Skúste si však pri nákupe prečítať zloženie potravín, ktoré kupujete. Uprednostnite tie s nižším obsahom cukru a vyšším obsahom bielkovín a vlákninou. NIKDY nechoďte nakupovať hladný, pretože kúpite aj to čo nepotrebujete, ale máte na to momentálne chuť. Zamerajte sa hlavne na raňajky. Pokiaľ neraňajkujete vôbec, robíte veľkú chybu. Nedostatok rannej energie si organizmus bude pýtať poobede a vy neodoláte niečomu sladkému. Ak začnete raňajkovať a ráno prijmete dobré sacharidy, poobedné chúťky sa zmenšia.

Pokiaľ Vám robí problém zostaviť si jedálníček pre Vaše chudnutie využite možnosť bezplatnej konzultácie. Vyplňte dotazník na našej stránke (www.akoschudnut.eu) a radi Vám pomôžeme.

Kliknite a odošlite svoj názor


Submit your review
* Required Field

?o by som mala jes? od obeda do ve?era a ko?ko?

May 02, 2013 by Viera Jarolikova

?o by som mala jes? od obeda do ve?era a ko?ko?


Dobý de?.Neviem ?o by som mala jes? poobede a na ve?eru...neviem si spravi? jedálni?ek bola by som rada ak by ste mi pomohli.?akujem

Apr 15, 2013 by Monia Mrukviová

Dobý de?.Neviem ?o by som mala jes? poobede a na ve?eru...neviem si spravi? jedálni?ek bola by som rada ak by ste mi pomohli.?akujem


Ako schudnúť 0907528292 Žilina Žilina SR, 01001 Slovensko 2.5 3.0 2 2 ?o by som mala jes? od obeda do ve?era a ko?ko?
Ako schudnúť
Žilina ŽilinaSR01001 Slovensko 
 • 0907528292
Share/Bookmark

Komentáre sú deaktivované

jozef on Marec 7th 2012 in Výživa

Comments are closed.

www.akoschudnut.eu